
Tampereen
kalamarkkinat ovat saavuttaneet yleisön jakamattoman
suosion. Kymmenet tuhannet asiakkaat tutustuvat
uusiin makuelämyksiin. Tervetuloa viettämään
leppoisa viikonloppu!
Kalatuotteiden myynti on keskitetty
torialueelle ja oheistuotteet ovat reuna-alueilla.
Tarjolla on tuoretta kalaa, uunituoretta savu- ja
loimukalaa, kalahampurilaisia, kalakukkoja, paistettuja
silakoita, muikkuja, kirjolohia ja lohia, säilykkeitä
sekä tietenkin perinteisiä ammattikalastajien
silakkatuotteita. Mukana on myös muita
saaristolaistuotteita mm. tyrnimehua, saaristolaisleipää
jne.
Kalamarkkina t
syntyi Tampereella Rannikkokaupungeissa on
pidetty silakkamarkkinoita. Silakkamarkkinat ovat
säilyttäneet suuren yleisön kiinnostuksen kautta
vuosikymmenten. Pirkanmaan kalatalouskeskuksessa heräsi
kiinnostus saman tyyppisen tapahtuman järjestämiseen.
Halusimme kuitenkin jotain uutta ja siihen mukaan vähän
vanhaa. Tältä pohjalta alkoi kalamarkkinoiden
kehittelytyö.
Suomen ensimmäiset kalamarkkinat pidettiin Tampereella
vuonna 1991 Laukontorilla. Tapahtuman suunnittelussa
tietoisesti valitsimme nimeksi kalamarkkinat eikä
silakkamarkkinat. Silakkamarkkinoilla on oma historiansa
eikä idean suora kopioiminen toimi. Kalamarkkinoilla
tuodaan esille kaikenlaista kalaa, silakka on yksi laji
muiden joukossa.
Tärkeä lenkki toiminnan alussa oli
riittävän käynnistysrahoitus. Avustusta saatiin
alkuvaiheessa MMM:n Kala- ja riistaosastolta "Kotimaisen
kalankäytön edistäminen" - määrärahasta. EU:n myötä
avustus muuttui KOR:n rahaksi (Kalatalouden ohjausraha).
Avustusten käyttö loppui vuonna 1998. Tästä eteenpäin
Tampereen kalamarkkinat on toiminut omillaan.
Ensimmäisenä vuonna markkinat pidettiin keväällä, mutta
yleisön pyynnöstä tapahtumaa alettiin järjestää jo
seuraavasta vuodesta lähtien kaksi kertaa vuodessa;
keväisin ja syksyisin. Keväällä tapahtuma on
viikkoa ennen vappua, kesäkauden avaus. Syksyllä
tapahtuma on Tampere-päivän yhteydessä. Markkinat sai
heti jakamattoman suosion. Kalamarkkinat on
Tampere-päivän suosituin tapahtuma. Keväällä ja
syksyllä tapahtumassa käy noin 40 000-50 000 asiakasta
eli vuodessa noin 80 000-100 000.
Kalastajien suoramyyntitapahtuma
Keskeisimmät myytä vät
kalalajit markkinoilla ovat olleet muikku, kirjolohi ja
silakka. Tiskeillä on ollut tarjolla lisäksi mm. lohta,
haukea, kuhaa, lahnaa, madetta, siikaa, ankeriasta ja
nahkiaista. Vuosien varrella markkinoilla on ollut
useita muotituotteita, jotka ovat tulleet jäädäkseen.
Loimukirjolohi, kalapaella, upporasvassa tiristetyt
muikut ym. ovat pysyneet yleisön suosikkeina.
Perinteiset puolisäilykkeet silakasta, täyssäilykkeet
muikusta, kuoreesta ja särjestä ovat olleet suosittuja
herkkuja kotiin viemisiksi.
Monille kalastajille kalamarkkinoista on tullut tärkeä
lisätulon lähde sen jälkeen kun kalan hintataso laski
1990-luvulla. Markkinat ovat kalastajalle tärkeä
suoramyyntitapahtuma, jossa kohdataan asiakas
henkilökohtaisesti.
Suosittu tapahtuma on houkutellut toista sataa yrittäjää
eri puolilta Suomea tarjoamaan monipuolisia
kalatuotteita sekä siinä sivussa myös oheistuotteita
pirkanmaalaisille. Hyvä idea poiki uusia tapahtumia eri
puolille maatamme. Pian Tampereen kalamarkkinoiden
käynnistyttyä alkoikin eri puolille Suomen nousta
kalamarkkinaboomi. Kalamarkkinoita onkin nyt eri
puolilla Suomea.
Kehittämistyö on jatkuvaa.
On monia syitä, miksi Tampereen kalamarkkinat on
suosittu. Monipuolinen kalatuotteiden tarjonta on ollut
tärkein syy. Tapahtuman oma "profiili" tulee olla
esillä.

Kalamarkkinat on perhetapahtuma. Oluttelttaa ei
tapahtuman yhteydessä ole ollut eikä sitä ole
kaivattukaan. Tapahtumassa on huomioitu myös lapset ja
nuoriso. Perjantain nuorisopäivänä tarjotaan lapsille ja
nuorille heitä kiinnostavia tuotteita ja ohjelmaa. Näin
opetamme tamperelaiset nuoret käymään tapahtumassa ja
nauttimaan kalasta. Laukontori oli 1990-luvun alussa
varsin epäkäytännöllinen. Torialuetta muotoiltiinkin
kaupungin toimesta toimivammaksi.
Vuonna 2000 kalamarkkinoiden myyntialue muutettiin
uuteen uskoon, perustettiin erillinen ruokailu-alue.
Ruokamyyjät ovat varanneet teltastaan erillisen
ruokailutilan. Oheistuotteet on siirrettiin syrjemmälle.
Niin saimme alueesta yhtenäisen ja toimivan. Tapahtuman
ideaa ei saa hukata vaan se tulee näkyä selkeästi.
Asiakkaat tulevat markkinoille syömään kalaruokia.
Kylläisenä on mukava tehdä kauppoja ja tavata tuttuja. Syksyisin tuomme eräaihetta enemmän
esille. Tänä vuonna olemme saaneet lisäaluetta
RantaLaukon eteläpuolelta kunnostetulta
laiturialueelta. Jatkossa pidämme
pienvenenäyttelyt syksyisin - veneitä kalastajien
käyttöön.
Tilan ahtaus
ja liikenne vaivaavat
Liikenne Laukontorin läheisyydessä on ongelmallinen.
Tilanteen tekee vaikeaksi Metsä-Serlan Takon
Kartontitehdas Oy sijainti keskellä kaupunkia. Tehtaan
huoltoliikenne eli rekkojen kulku tehtaalle tulee olla
katkeamatonta. Nalkalankadun muuttaminen
yksisuuntaiseksi markkinoiden ajaksi on parantanut
asiakkaiden turvallisuutta.
Tilan ahtaus vaivaa erityisesti torialueella. Hyvällä
säällä, kun väkeä on paljon ruuhka-aikaan (klo 11-13),
torilla ollaan kuin sillit suolassa. Muuna aikana
torialueella ei ole ahdasta.
Markkinatapahtuman tulee olla tapahtuma, jossa
asiakkailla on mahdollisuus syödä maittavaa kalaruokaa,
tehdä hyviä ostoksia ja tapailla vanhoja tuttuja -
sanalla sanoen viihtyä tapahtumassa ilman arkipäivän
kiirettä.
Tampereen
kalamarkkinat on edukseen
Markkinaviestilehti arvioi vuonna 2006 Suomen
markkinatapahtumia. Markkinayrittäjiltä
tiedusteltiin noin 1000 eri tapahtuman
toimivuutta. Tulos oli mukavaa kuultavaa;
Tampereen kalamarkkinat on paras
kalamarkkinatapahtuma. Koko rankinglistalla
tapahtumamme sijoittui 30. Toimintalinjamme on
oikean suuntainen.
Tapahtumamme on noteerattu kansainvälisellä tasolla.
Olemme saaneet huomiota ulkomaita myöten. "Blueprint" -
lehti (SAS-yhtiön julkaisema lentokoneessa jaettava
lehtinen talvi 2006) on noteerannut tapahtumamme.
Lehdessä esitellään turisteille hyviä menokohteita eri
puolella Suomen. Tampereen tapahtumista on mainittuna
myös kalamarkkinat: "Apr 21-23 Tampere Fish Market
Laukontori Market Place". Hienoa, tervetuloa viihtymään
aina ulkomailta saakka.
Tervetuloa viihtymään
Pirkanmaan Kalatalouskeskus ry
Lue
lisää Tampereen kalamarkkinoiden historiasta
|