Seuraa meitä Facebookissa!

www.facebook.com/tampereenkalamarkkinat

  Video Youtubessa    Youtubessa syksy 2014
Seuraa meitä Facebookissa!   #tampereenkalamarkkinat

 

Perinteikäs tapahtuma on myös erittäin ajankohtainen foorumi lähiruoan ja ilmastoahdistuksen ollessa tapetilla. Kalamarkkinat houkuttelevat toista sataa yrittäjää eri puolilta Suomea tarjoamaan monipuolisia kala- ja erätuotteita, ruoka-annoksia, elintarvikkeita ja käsitöitä markkinaväelle.
 

Tampereen kalamarkkinat ovat saavuttaneet yleisön jakamattoman suosion. Kymmenet tuhannet asiakkaat tutustuvat uusiin makuelämyksiin. Tervetuloa viettämään leppoisa viikonloppu!

Kalatuotteiden myynti on keskitetty torialueelle ja oheistuotteet ovat reuna-alueilla. Tarjolla on tuoretta kalaa, uunituoretta savu- ja loimukalaa, kalahampurilaisia, kalakukkoja, paistettuja silakoita, muikkuja, kirjolohia ja lohia, säilykkeitä sekä tietenkin perinteisiä ammattikalastajien silakkatuotteita. Mukana on myös muita saaristolaistuotteita mm. tyrnimehua, saaristolaisleipää jne.

Kalamarkkinat syntyi Tampereella Rannikkokaupungeissa on pidetty  silakkamarkkinoita. Silakkamarkkinat ovat säilyttäneet suuren yleisön kiinnostuksen kautta vuosikymmenten. Pirkanmaan kalatalouskeskuksessa heräsi kiinnostus saman tyyppisen tapahtuman järjestämiseen. Halusimme kuitenkin jotain uutta ja siihen mukaan vähän vanhaa. Tältä pohjalta alkoi kalamarkkinoiden kehittelytyö.

Suomen ensimmäiset kalamarkkinat pidettiin Tampereella vuonna 1991 Laukontorilla. Tapahtuman suunnittelussa tietoisesti valitsimme nimeksi kalamarkkinat eikä silakkamarkkinat. Silakkamarkkinoilla on oma historiansa eikä idean suora kopioiminen toimi. Kalamarkkinoilla tuodaan esille kaikenlaista kalaa, silakka on yksi laji muiden joukossa.

Tärkeä lenkki toiminnan alussa oli riittävän käynnistysrahoitus. Avustusta saatiin alkuvaiheessa MMM:n Kala- ja riistaosastolta "Kotimaisen kalankäytön edistäminen" - määrärahasta. EU:n myötä avustus muuttui KOR:n rahaksi (Kalatalouden ohjausraha). Avustusten käyttö loppui vuonna 1998. Tästä eteenpäin Tampereen kalamarkkinat on toiminut omillaan.

Ensimmäisenä vuonna markkinat pidettiin keväällä, mutta yleisön pyynnöstä tapahtumaa alettiin järjestää jo seuraavasta vuodesta lähtien kaksi kertaa vuodessa; keväisin ja syksyisin.  Keväällä tapahtuma on viikkoa ennen vappua, kesäkauden avaus.  Syksyllä tapahtuma on Tampere-päivän yhteydessä. Markkinat sai heti jakamattoman suosion.  Kalamarkkinat on Tampere-päivän suosituin tapahtuma.  Keväällä ja syksyllä tapahtumassa käy noin 40 000-50 000 asiakasta eli vuodessa noin 80 000-100 000.

Kalastajien suoramyyntitapahtuma

Keskeisimmät myytävät kalalajit markkinoilla ovat olleet muikku, kirjolohi ja silakka. Tiskeillä on ollut tarjolla lisäksi mm. lohta, haukea, kuhaa, lahnaa, madetta, siikaa, ankeriasta ja nahkiaista. Vuosien varrella markkinoilla on ollut useita muotituotteita, jotka ovat tulleet jäädäkseen. Loimukirjolohi, kalapaella, upporasvassa tiristetyt muikut ym. ovat pysyneet yleisön suosikkeina. Perinteiset puolisäilykkeet silakasta, täyssäilykkeet muikusta, kuoreesta ja särjestä ovat olleet suosittuja herkkuja kotiin viemisiksi.

Monille kalastajille kalamarkkinoista on tullut tärkeä lisätulon lähde sen jälkeen kun kalan hintataso laski 1990-luvulla. Markkinat ovat kalastajalle tärkeä suoramyyntitapahtuma, jossa kohdataan asiakas henkilökohtaisesti.

Suosittu tapahtuma on houkutellut toista sataa yrittäjää eri puolilta Suomea tarjoamaan monipuolisia kalatuotteita sekä siinä sivussa myös oheistuotteita pirkanmaalaisille. Hyvä idea poiki uusia tapahtumia eri puolille maatamme. Pian Tampereen kalamarkkinoiden käynnistyttyä alkoikin eri puolille Suomen nousta kalamarkkinaboomi. Kalamarkkinoita onkin nyt eri puolilla Suomea.

Kehittämistyö on jatkuvaa.
On monia syitä, miksi Tampereen kalamarkkinat on suosittu. Monipuolinen kalatuotteiden tarjonta on ollut tärkein syy. Tapahtuman oma "profiili" tulee olla esillä.

Kalamarkkinat on perhetapahtuma. Oluttelttaa ei tapahtuman yhteydessä ole ollut eikä sitä ole kaivattukaan. Tapahtumassa on huomioitu myös lapset ja nuoriso. Perjantain nuorisopäivänä tarjotaan lapsille ja nuorille heitä kiinnostavia tuotteita ja ohjelmaa. Näin opetamme tamperelaiset nuoret käymään tapahtumassa ja nauttimaan kalasta. Laukontori oli 1990-luvun alussa varsin epäkäytännöllinen. Torialuetta muotoiltiinkin kaupungin toimesta toimivammaksi.

Vuonna 2000 kalamarkkinoiden myyntialue muutettiin uuteen uskoon, perustettiin erillinen ruokailu-alue. Ruokamyyjät ovat varanneet teltastaan erillisen ruokailutilan. Oheistuotteet on siirrettiin syrjemmälle. Niin saimme alueesta yhtenäisen ja toimivan. Tapahtuman ideaa ei saa hukata vaan se tulee näkyä selkeästi. Asiakkaat tulevat markkinoille syömään kalaruokia. Kylläisenä on mukava tehdä kauppoja ja tavata tuttuja.  Syksyisin tuomme eräaihetta enemmän esille.  Tänä vuonna olemme saaneet lisäaluetta RantaLaukon eteläpuolelta kunnostetulta laiturialueelta.  Jatkossa pidämme pienvenenäyttelyt syksyisin - veneitä kalastajien käyttöön.

Tilan ahtaus ja liikenne vaivaavat

Liikenne Laukontorin läheisyydessä on ongelmallinen. Tilanteen tekee vaikeaksi Metsä-Serlan Takon Kartontitehdas Oy sijainti keskellä kaupunkia. Tehtaan huoltoliikenne eli rekkojen kulku tehtaalle tulee olla katkeamatonta. Nalkalankadun muuttaminen yksisuuntaiseksi markkinoiden ajaksi on parantanut asiakkaiden turvallisuutta.

Tilan ahtaus vaivaa erityisesti torialueella. Hyvällä säällä, kun väkeä on paljon ruuhka-aikaan (klo 11-13), torilla ollaan kuin sillit suolassa. Muuna aikana torialueella ei ole ahdasta.

Markkinatapahtuman tulee olla tapahtuma, jossa asiakkailla on mahdollisuus syödä maittavaa kalaruokaa, tehdä hyviä ostoksia ja tapailla vanhoja tuttuja - sanalla sanoen viihtyä tapahtumassa ilman arkipäivän kiirettä.

Tampereen kalamarkkinat on edukseen

Markkinaviestilehti arvioi vuonna 2006 Suomen markkinatapahtumia.  Markkinayrittäjiltä tiedusteltiin noin 1000 eri tapahtuman toimivuutta.  Tulos oli mukavaa kuultavaa; Tampereen kalamarkkinat on paras kalamarkkinatapahtuma.  Koko rankinglistalla tapahtumamme sijoittui 30.  Toimintalinjamme on oikean suuntainen.

Tapahtumamme on noteerattu kansainvälisellä tasolla. Olemme saaneet huomiota ulkomaita myöten. "Blueprint" - lehti (SAS-yhtiön julkaisema lentokoneessa jaettava lehtinen talvi 2006) on noteerannut tapahtumamme.  Lehdessä esitellään turisteille hyviä menokohteita eri puolella Suomen. Tampereen tapahtumista on mainittuna myös kalamarkkinat: "Apr 21-23 Tampere Fish Market Laukontori Market Place". Hienoa, tervetuloa viihtymään aina ulkomailta saakka.

Tervetuloa viihtymään

Pirkanmaan Kalatalouskeskus ry